Zapečené brambory se sýrem a šlehačkou
6 větších brambor
1 šlehačka
15dkg strouhaného sýra-eidam,někdy přidávám i nivu
2 stroužky česneku
koření na brambory -( Bratkartoffel Würsalz )
sůl
pažitka
Postup :
K bramborám jsou dobré grilované kotlety,polité pepřovou omáčkou a zeleninová obloha.
Bramborové vdolky
750 g vařených brambor
20 g droždí
1 lžíce cukru
1 vejce
1,5 dl mléka
hrubá mouka podle potřeby
tuk na smažení a sůl
Postup :
Voňavé brambory
1 kg brambor
250 g tvarohu
2 dl smetany
8 stroužků česneku
4 lžíce oleje
2 hrsti sekaných bylinek a natí (čerstvých),
kmín
pepř
sůl
Postup :
Brambory pokrájíme na kolečka a v osolené vodě s kmínem vaříme asi 2 minuty. Potom je vyjmeme a dáme okapat. Pekáček vymažeme olejem, dno vyložíme polovinou brambor, které posypeme sekaným česnekem. Tvaroh utřeme se lžící smetany, solí a jemně sekanými bylinkami a navrstvíme na brambory. Vrstvu tvarohu pokryjeme druhou polovinou brambor, opět posypeme sekaným česnekem, zalijeme smetanou a dáme asi na půl hodiny péct.
Smetanové brambory
500 g brambor
1 smetana ke šlehání
sůl
bílý pepř
1 lžička škrobu
muškát
1 cibule
česneku podle chuti
Postup :
Komentáře
Přehled komentářů
500 g brambor
2 hermelíny
1 cibule
masox, voda
sůl, pepř
tuk
Oloupané syrové brambory a hermelín nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme nadrobno. Brambory smícháme s cibulí, solí a pepřem a do vymazaného pekáčku skládáme na sebe vrstvy brambor a vrstvy hermelínu. Končíme vrstvou brambor.
Masox rozpustíme ve vařicí vodě a zalijeme brambory, tak aby poslední vrstva brambor už nebyla potopená. Brambory pokapeme tukem a v troubě pečeme tak dlouho, dokud se všechna tekutina nevypaří.
:)Dobrou chuť
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54
Zapečené brambory s hermelínem
(xxx, 22. 4. 2008 18:15)